3月29日，近百名采茶姑娘和茶农，走进信阳市光山县南向店乡河南省筑巢生态农业有限公司白茶基地，开始采摘刚刚冒出的白毫新芽，品尝白茶丰收的喜悦。至此，光山2.6万亩白茶迎来开园采收季。

近年来，光山县在对老茶园进行改造的同时，引种、培育了“光山白茶”等特色新品，已成为光山的茶中新秀，又因白茶比普通绿茶氨基酸含量高出1倍，香味独特，品质极佳，价格较贵，还被人们称为茶中“新贵”，并被命名为省级名茶。

光山县南向店乡周大山，常年云雾缭绕，气候及自然环境适宜种茶。近年来，河南筑巢生态农业有限公司在当地发展无性系优质品种绿茶的同时，于2016年引种了“光山白茶”等特色新品，由于推行有机茶栽培模式，强化茶园科学管理，已进入盛采期。一株株茶树青翠叠绿，长势喜人，园区内道路畅通，并种有各类苗木花卉，将茶园装点得格外美丽多彩。

河南省筑巢生态农业有限公司技术负责人李振华说：“白茶又称白化茶，因富含氨基酸，茶汤鲜爽，备受消费者喜爱，白茶的种植技术比普通绿茶要求更为严格，目前我们茶园的白茶长势这么好，离不开去年秋冬季茶园的管理，针对去年秋天干旱的情况，全力组织灌溉。去冬初春，天气低温寒冷，我们提前为茶园施饼肥进行培土保暖。”

走进南向店乡筑巢生态农业有限公司白茶基地，漫山的白茶树长满新芽，碧绿的叶芽色泽鲜活，清新的茶香在鼻间浮动，茶农们身挎竹筐，轻轻扶住茶枝稍稍用力一掰，鲜嫩的茶芽就被采了下来，茶基地里一派繁忙的景象。

近年来，当地依托河南省筑巢生态农业有限公司，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，打造出光山白茶、黄金茶示范带，面积达2700亩，不仅改善了当地生态环境，还带动周边200余茶农就业，人均增收1.2万元。

“我常年在这干活，春上采茶做茶，秋季管理茶园，一年收入能有2万块钱。现在采茶一天能采4、5斤，每天收入近200元，我很满意。”光山县南向店乡五岳村村民吴凤莲说。